Pécsvári Tünde története arról, hogy lehet sikeresnek lenni Olaszországban magyarként
2016. szeptember 03. írta: StileDiVita

Pécsvári Tünde története arról, hogy lehet sikeresnek lenni Olaszországban magyarként

    Itthon kevesen ismerik a milánói Bento Sushi éttermet, még kevesebben az Osteria Brunello-t, és Pécsvári Tündét, mindkettő tulajdonosát pedig már egyáltalán nem. Pedig ő pontosan ismer minket, a gasztronómiai világ magyar szereplőit, hiszen évek óta – mindazon túl, hogy magyar származású – az…

Edward és Frances Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről…s persze Toscana-ról
2012. június 08. írta: StileDiVita

Edward és Frances Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről…s persze Toscana-ról

    Budapesten az ember ritkán gondol arra, hogy „pont olyan, mintha Toscana-ban lennék”. De vannak kivételes alkalmak. Például akkor, amikor kellemesen melegítenek a napsugarak, s egy kávéház teraszán Frances Mayes-re várunk.  Egy erős kávé, kevés cukorral…mint Olaszországban. S Frances és…

Alessandro Arena...egy vérbeli olasz, aki kiválóan főz, vicces, és nem utolsó sorban, sármos...
2012. június 06. írta: StileDiVita

Alessandro Arena...egy vérbeli olasz, aki kiválóan főz, vicces, és nem utolsó sorban, sármos...

    Meleg, nyári este. A Symbolban egy tangóharmonikás közismert olasz dallamokat játszik. Lassan már gyülekeznek az érdeklődők Alessandro Arena, Giorni Italiani nevet viselő olasz estjére. Egyre kíváncsibb vagyok én is. Persze az ételekre is, de Sandrora méginkább, a Magyarországon közismert,…