Ha az olaszok tudnak valamit az életről, az az, hogy a konyha nem egyszerűen helyiség, hanem találkozási pont. Ahol a reggeli espresso illata keveredik a családi történetekkel, és ahol az esztétika legalább annyira fontos, mint az íz. Ez a szemlélet köszön vissza a 16. Konyhakiállítás programjában…

A spanyol Torrevieja határában elterülő Salinas de Torrevieja nem csupán egy ipari terület: ez egy olyan tér, ahol a természet és az ember évszázados története egyesül. Rózsaszínű lagúnák, hatalmas sódombok, elegáns flamingók, különleges mikrobiális élet – mindez egyedülálló képet alkot a Costa…

Mi köze a ’80-as, ’90-es éveknek az olasz macsókhoz, a szőke magyar lányokhoz, Karel Gott-hoz és a Lady Carneval-hoz — és miért épp a Balaton mindennek az origója? A kérdés nemcsak játékos felütés, hanem nagyon is aktuális: a művészvilágban most valóságos aranykorát éli a ’80-as, ’90-es évek…

A prosecco az olasz italkultúra egyik vitathatatlan királya: könnyed, frissítő, ugyanakkor komplex aromáival képes varázslatot vinni a hétköznapokba. Február végén Budapesten, a 13. kerület szívében lévő Dunapark Kávéházban megrendezett We Love Prosecco Fesztivál nem csupán egy kóstoló, hanem egy…

Vicky Bennison Pasta Grannies – Olasz nagymamák titkos házi receptjei című könyve elsőre egyszerű szakácskönyvnek tűnik, ám néhány oldal után világossá válik, hogy ennél jóval többről van szó. Ez a kötet egy évszázadok óta működő hagyomány dokumentuma, amely a kézzel gyúrt tészta világába kalauzol,…

Február 16-tól vadonatúj epizódokkal jelentkezik a Séfek Séfe 7. évada a TV2 képernyőjén, Ördög Nóra műsorvezetésével. Az efféle gasztro-tehetségkutatók egyik nagy erénye, hogy a verseny izgalmán túl időről időre feltűnhet egy-egy emlékezetes olasz fogás is – olyan receptek, amelyek egy ilyen műsor…