Ha választanom kell, mit igyak egy-egy fogás mellé, legtöbbször a bor mellett döntök. Évszaktól és ételtől függően vöröset vagy fehéret, de mindenképp bort. Ellenben nagyon sokszor esik a választásom buborékos italra, főleg ha csak egy kellemes, mégis elegáns iszogatásról van szó. Ilyenkor sokszor…
Massimo Botturáról leginkább azt tudja mindenki, hogy annak a Modena-ban található Osteria Francescana-nak a tulajdonosa és séfje, ami 2016-ban a világ legjobb éttermének lett kikiáltva.
De a híres séf sokkal több ennél. Nem utolsó sorban, szimpatikus módon, a megszerzett sikerének egy részét…
Van persze néhány olasz termék, amiket nagyon szeretek, de tagadhatatlanul a ManueL az egyik legmeghatározóbb. A csúcs minőségén túl mindenképp erős érv mellette, hogy mindene van, ami egy igazi ínyencnek szükséges lehet - így tehát már a karácsonyi ajándékokat is meg lehet oldani egy kalap…
Az olaszok köztudottan kedvelik a finom ételeket, szeretnek főzni, s nem utolsó sorban, enni. Leginkább vasárnap, amikor körülülik az asztalt, s hangos kiabálások és hadonászások közepette megjelenik a mamma, akinek a kezében ott van az elmaradhatatlan tésztatál.
Szerencsére, az évezredek…
