Míg december 7-én Gubbioban gyúltak ki a fények a hegy oldalára épített karácsonyfán, addig Castiglione del Lago-ban december 8-é volt a főszerep. Ugyanis, ismét egy világcsúcsról beszélve, a tavon kelt életre a legnagyobb vízi karácsonyfa, a Luci sul Trasimeno.
Idén nem lehetett egy égőt sem…
A nápolyi bölcsőművészet évszázadok óta változatlan, és a város legtradicionálisabb karácsonyi hagyományainak részévé vált, aminek az építését december 8-án kezdik. Olyannyira, hogy nem csak a karácsonyi időszakban, hanem egész híres turista látványosság a via dei presepi, vagyis a Via San Gregorio…
Karácsony van. Az évnek ebben az időszakában készült legjellemzőbb receptek kétségtelenül a legfinomabbak és legkidolgozottabbak egész Olaszországban. De mégis az egyik legmélyebben gyökerező étkezési hagyomány a római, amely a többi tartományhoz hasonlóan nemcsak a 25-i ebédre korlátozódik, hanem…
Az olaszok egyik legfinomabb, de nagy valószínűséggel a legnehezebben elkészíthető süteménye a panettone. És karácsonykor előszeretettel vásárolunk itthon mi is ebből a finomságból, hiszen már elérhető igazán magas minőségben is nem csak a fővárosban, de vidéken is, és a kandírozott gyümölcsöknek…
Nem tudom, ki, hogy van vele, de nekem sokszor komoly fejfájást okoz, kinek, mi lenne az ideális karácsonyi ajándék. Viszont az évek folyamán rájöttem, a kézzel készített gasztrotermékek mindig sikert aratnak. Ezért az adventi időszakban minden héten hozok egy klasszikus olasz karácsonyi finomságot…
Amikor összeállítottam ezt a receptet, hatalmas sikere volt a családban. Olyannyira, hogy egy hét alatt kétszer el kellett készítenem. Még szerencse, hogy pillanatok alatt elkészíthető. Tökéletes karácsonyi ajándék lehet, hiszen jól záródó dobozban, a hűtőben akár 1 hétig is eláll.
ABSZOLÚT…
