Massimo Botturáról leginkább azt tudja mindenki, hogy annak a Modena-ban található Osteria Francescana -nak a tulajdonosa és séfje, ami 2016-ban a világ ...
Luisa Spagnoli, a tökéletes Made in Italy termék Budapesten (Győrben és Debrecenben)
Kevés ember él szerintem a Földön, akinek ne mondana valamit a Made in Italy kifejezés, sőt, ne szeretné nagyon is. S ez nem csak a nőkre igaz – bár rájuk ...
ManueL-t karácsonyra
Van persze néhány olasz termék, amiket nagyon szeretek, de tagadhatatlanul a ManueL az egyik legmeghatározóbb. A csúcs minőségén túl mindenképp erős érv ...
Konyha Európa és Ázsia olvasztótégelyén
A török konyha éppoly sokszínű és izgalmas, mint az ország leglátogatottabb városa, Isztambul. Hiszen változatossága, az ízek és színek ezernyi ...
Pasta...e basta
Az olaszok köztudottan kedvelik a finom ételeket, szeretnek főzni, s nem utolsó sorban, enni. Leginkább vasárnap, amikor körülülik az asztalt, s hangos ...
Országok,ízek,történetek
Számomra az utazás az élet ajándéka.
Kislány koromban a barátnőimmel sokszor játszottuk azt, hogy felnőttek vagyunk, s mindenki épp a saját szakmájában ...
Puglia-i képeslapok 2. rész
D.O.P. minősítésű kenyér lágy mozzarellával egy kráter belsejében – Altamura, Matera és Gioia del Colle -
Másnap már korán reggel kocsiba pattanunk, s ...
Labstelle - Bécs
Regionális gyökerek városi hangulatba csomagolva. Így lehetne leginkább jellemezni a Lugeck és Wollzeile között található éttermet. A Labstelle helyi ...
Puglia-i képeslapok 1. rész
Néhány évvel ezelőtt La Marche-ba látogattam, ami az Appenninek túloldalán helyezkedik el Toscana-hoz képest. Gyönyörű volt a táj, finomak voltak az ...
Halászok hamisítatlan halászleve
Bajai lányként nem igazán okoz dilemmát eldönteni, hogy halléről, vagy halászléről is van szó, hiszen ezen a környéken nemes egyszerűséggel ...