Igaz, még nagyon az év elején járunk, de szinte teljes bizonyossággal jelenthetem ki, az év legnagyobb találkozása nekem Noël Mantel volt, a Cannes-ban ...
Egy angol és a belsőségei
Fergus Henderson több, mint egy jópofa angol séf, akinek az étterme Michelin-csillaggal rendelkezik. Élmény volt vele eltölteni azt a néhány órát, melyet a ...
Befana, a boszorkány ajándéka - Carbone dolce della Befana
Ma van a boszorkányok éjszakája az olaszoknál...
Befana szóval illetik a Vízkeresztet - ami holnap lesz, s ezzel a karácsonyfa élete is véget ér - és a boszorkányt, ...
Christophe Deparday - aki parfümfelhőben tért vissza Magyarországra
Ha azt mondom, TV Paprika és Christophe-bocsánat lenni francia, mindenki tudja kiről beszélek. Igen, Christophe-ról, aki kedves, előzékeny, segítőkész ember és ...
Advent 2012 - Abszolút raffaello golyó - kézzel készített karácsonyi ajándék 2.
Amikor összeállítottam ezt a receptet, hatalmas sikere volt a családban. Olyannyira, hogy egy hét alatt kétszer el kellett készítenem. Még szerencse, hogy pillanatok ...
ANDREA PALLADIO VICENZÁJA – csodás épületek, kifinomult gasztronómiai fogások, igazi olasz temperamentum
Többen érdeklődtetek az elmúlt napokban, hogy mikor olvasható az észak-olaszországi beszámolóm Vicenzáról, Andrea Palladioról, és a város gasztronómiájáról.
...
Andrea Palladio Vicenza-ja – csodás épületek, kifinomult gasztronómiai fogások, igazi olasz temperamentum
2012. június 25-30.
Andrea Palladio több volt, mint híres építészmester. Lenyűgözte kora partíciusait, ámulatba ejtette Velence előkelőségeit, építészeti ...
Nocino és a Nagy Diófa – Il grande noce – mágikus története
Nocino és a Nagy Diófa – Il grande noce – mágikus története
A helyszín Benevento, egy dél-olasz kisváros. A főhős egy öreg diófa, a Nagy Diófa – ...
Edward és Frances Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről…s persze Toscana-ról
Budapesten az ember ritkán gondol arra, hogy „pont olyan, mintha Toscana-ban lennék”. De vannak kivételes alkalmak. Például akkor, amikor kellemesen ...
Alessandro Arena...egy vérbeli olasz, aki kiválóan főz, vicces, és nem utolsó sorban, sármos...
Meleg, nyári este. A Symbolban egy tangóharmonikás közismert olasz dallamokat játszik. Lassan már gyülekeznek az érdeklődők Alessandro Arena, Giorni ...